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这首《小白菜》，堪称河北乃至整个华北平原民间歌曲的优秀代表。作品的词曲概括性强，易唱易记，几乎传遍了大半个中国。全首歌词采用上、下句式，共七段，扼要地唱出了家庭变故后小主人公受到欺辱的痛苦和凄凉的遭遇。