曹先生积常年的生活经历和深厚的艺术功力，先后创作、改编的《闹元宵》、《变体孟姜女》、《刘海与胡秀英》等一大批古筝曲，一部分被灌制成唱片，广传海内外。其间曾参与了《河南大调曲子集》(长江文艺出版社出版)《河南鼓子曲》(河南人民出版社出版)的传授编撰工作。与此同时，他还带出了一批卓有艺术造诣的学生，都成为国家及地方音乐学院、文艺团体的专家，教授和艺术骨干。其一子三女也成为享誉中外的古筝演奏家。

　　1964年返豫，为省歌舞团艺术顾问，并于次年担任省大调曲子培训班主讲。1966年“文化大革命”开始后，遭受迫害。1970年初与妻子尹士瑞同被遣返老家邓县，同年因患骨癌，医治无效，于11月27日在郑州去世，时年72岁。

　　曹东扶先生的一生是视宏扬民族音乐为其神圣使命和毕生追求的一生。他以坎坷的身世、多舛的命途谱写了一曲具有顽强生命力的人生乐章。1979年12月河南人民政府为其平反昭雪，省文化局特为其召开了隆重的追悼会。

　　在其逝世二十周年及诞辰百周年时又分别举办了纪念会及纪念音乐会。1979年、1994年人民音乐出版社出版了其子女编著整理的《曹东扶筝曲集》及修订本，中央电视台在其百年诞辰之际在《百年经典》节目中专题介绍了他的生平及他创作的筝独奏曲《闹元宵》。曹东扶被《中国音乐辞典》、《中国人名词典》、《中外文学艺术名人肖像》、《世界优秀人才大典》等书载入史册。